Om 8 uur werden we opgehaald om een ochtend te gaan fietsen over het platteland. Nadat de fietsen gepast waren gingen we vlot op pad met een groepje van acht en Mem, de gids. Eerst zijn we door Sukhothai gefietst en stopten we bij een champignonnenkwekerij, vervolgens nog een korte stop bij de lokale markt, waar ons wederom opvalt dat echt alle onderdelen van bijvoorbeeld varkens hier te koop zijn maar ook teilen vol met padden of levende catfish en uiteraard de ons wat meer aansprekende kramen met groente en fruit. Vervolgens nog een korte stop gemaakt bij een man de ratten aan het klaarmaken was voor de bbq. Het is hier heel gebruikelijk om rat te eten, zeker omdat die op de rijstvelden maar genoeg voorkomen en daar schade aanrichten. Ook heel grappig om te zien was de mevrouw die haar hanen aan het wassen en poetsen was. Er wordt geen plekje overgeslagen, van de nagels tot de 'tanden' en daarna worden ze nog gemasseerd. Alles om de hanen in topvorm te krijgen voor gevechten. Hierna fietsten we binnen no-time tussen de rijstvelden. Vele zijn hier groen, ze kunnen vaak wel 3x per jaar oogsten. Verder heeft Karen de lokale bevolking nog een handje geholpen door te helpen met planten. Het lijkt alsof er veel water op de velden staat, maar je zakt wel 10-15 cm weg in de klei-achtige ondergrond. Verder natuurlijk leuk gefietst door deze prachtige omgeving en alle stappen van de groei van rijst gezien tot en met de machine die de rijst pelt. Onderweg ook nog een lekkere lunch gehad, bij een rijst-wiskey stokerij gestopt en uiteindelijk waren we pas om een uur of twee terug van het fietsen. Daarna uiteraard een frisse douche en de rest van de dag op het gemak door gebracht maar geen bijzondere dingen meer gedaan.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten